color amarillo 6 sunset CDMX

Nombre común
Amarillo Ocaso FCF
CAS No. 2783-94-0
EEC No. E-110
C.I No. 15985
Sinónimos CI Food Yellow 3
Estatus FDA N/A
Clase Monoazoico

Descripción
Polvo o gránulos de color rojo anaranjado.
Composición
El Amarillo Ocaso FCF consiste fundamentalmente en 2-hidroxi-1-(4-sulfonatofenilazo)-naftaleno-6-sulfonato disódico y otros colorantes secundarios, junto con cloruro sódico y/o sulfato sódico como principales componentes incoloros.
Función
Color.
Solubilidad
En agua a 25 °C: 19 g/100 mL
En propilenglicol a 25°C: 2,2 g/100

Especificación
Contenido de colorante: 85 % min.
Material volátil mas cloruros
y sulfatos de sodio: 15 % max.
Materias insolubles en agua: 0,2 % max.
Materias extraíbles con éter: 0,2 % max.
Colorantes secundarios: 5,0 % max.
Aminas aromáticas primarias
no sulfonadas: 0,01% max.
Arsénico: 3 mg/kg max.
Plomo: 10 mg/kg max.
Mercurio: 1 mg/kg max.
Cadmio: 1 mg/kg max.
Metales pesados: 40 mg/kg max.

Identificación
a. Espectrometría: Máximo en agua a aproximadamente 485 nm a pH 7.
b. Solución anaranjada en agua.

Absortividad gcm/100 mL
555 a aproximadamente 485 nm en solución acuosa.

Estabilidad
Estable en la mayoría de los medios ácidos como cítrico, acético, málico y tartárico. Estable en medios básicos como bicarbonato de sodio, carbonato de sodio e hidróxido de amonio con excepción del hidróxido de sodio en donde presenta una decoloración considerable.
Envasado estándar
Sacos, cajas o cuñetes de 25 kg.
Almacenamiento
Almacenar el producto protegido de la luz, calor y humedad en contenedores bien sellados, a temperatura ambiente, en un lugar seco y oscuro.
Aplicaciones
Bebidas, dulces, lácteos, panificación, cárnicos y alimentos en general.
ENVIO DE MUESTRAS O COTIZACION A TODA LA REPUBLICA MEXICANA SIN NINGUN COSTO
DE VENTA PARA CDMX
VENTA MINIMA DESDE 1 KG.